Бернхард Хофштоттер народився у Відні. Почав грати на струнних інструментах у віці 5 років. Читав курс права в університетах Відня, Осло, Левена і Санкт-Галлена, паралельно відвідуючи класи гри на лютні у Лучано Контіні в консерваторії «Арріго Педролло» у Віченці (Італія), а також в консерваторії Відня. Навчався у Королівській консерваторії в Гаазі, Кельнському університеті музики та Стразбурзькій консерваторії. Учасник майстер-класів з гри на лютні від Гопкинсона Сміта, Рольфа Лайлванда і Евангеліни Маскарді.