Молода оперна співачка родом із Перемишля. Випускниця Міжнародної оперної студії в Цюріху, Національної оперної
академії у Варшаві та Музичної академії у Кракові в класі проф. Ольги Попович. Юстина Блюй розпочала музичну освіту як учениця гімназії у перемиській «шашкевичівці». Коли вона співала у хорі ім. м. Вербицького, професорка Ольга Попович порадила молодій дівчині піти до музичної школи. Юстина вчилася там чотири роки. Як дівчина сама зазначає, у ліцеї її ніколи не приваблював якийсь конкретний предмет, зате захоплював спів.
Таким чином і за порадою професорки Ольги Попович Юстина потрапила до Mузичної академії у Кракові. Юстина Блюй закінчила також Реґентський інститут у Перемишлі, українські колядки у її виконанні можна почути на платівці чоловічого хору українців у Польщі «Журавлі» (2017), і ще будучи студенткою виступила на сцені разом з відомими у Польщі співаками — Ольгою Пасічник і Вєславом Охманом. Вона лауреатка багатьох міжнародних фестивалів у Польщі, в Україні.
Стипендіатка творчої програми Міністра культури та національної спадщини. Артистка брала участь у багатьох концертах і фестивалях в Польщі та за кордоном, м.ін.: концерт з музикою К.Шимановського на фестивалі The Blackwater Valley Opera Festival в Ірландії, концерт солоспівів С. Монюшка у Вроцлавському та Краківському оперних театрах, камерні концерти у філармоніях в Ґожові та Зеленій Горі а також гала-концерт з оркестром NOSPR в Катовіцах. Серед її мистецьких досягнень є також запис більше 20 солоспівів В.Желеньського.
Як оперна артистка заспівала на сцені м.ін. партії: Берти (Севільський цирульник / Дж. Россіні), Анніни (Травіата / Дж. Верді), Першої Дами (Чарівна флейта / В.А. Моцарт). У 2024 була запрошена заспівати роль Графині в Весіллі Фігаро В. А. Моцарта разом з Singapore Symphony Orchestra у Сінгапурі, а також взяла участь в європейському турне з концертним виконанням опери Валькірія; Р. Вагнера, де разом з Rotterdam Philharmonic Orchestra та Нью-Йоркським диригентом Yannick Nezet-Seguin виконала партію Ортлінде.