Лорріс Севонкян народився в Парижі. Швейцарський піаніст вірменського походження, він здобув музичну освіту в Консерваторії Фрібура, після чого протягом шести років удосконалював свою майстерність у Парижі, навчаючись у класі відомої французької піаністки та педагога Монік Дешоссé. Важливим етапом його професійного становлення стала також зустріч з Естер Єллін у Цюриху.
Паралельно з виконавською підготовкою Лорріс Севонкян вивчав теорію музики в Консерваторії Фрібура у класі Рене Оберсона. Він здобув диплом викладача сольфеджіо, а також диплом викладача теоретичних дисциплін.
Як педагога Лорріса регулярно запрошують до складу журі престижних музичних конкурсів та фахових комісій, зокрема у Вищій школі музики у Франкфурті, на конкурсі Steinway у Лозанні та Цюриху, Швейцарському конкурсі юних музикантів Entrada (фінал у Лугано), конкурсі Rossier у Веве та інших.
Він викладав фортепіано та теорію музики у Haute école spécialisée Kalaidos у Цюриху. Нині продовжує викладати фортепіано у Conservatoire Ouest Vaudois.
Поряд із музичною діяльністю Лорріс Севонкян займається живописом. Його роботи представлені на персональних і колективних виставках у Швейцарії та Німеччині. Він бере участь у різноманітних міждисциплінарних мистецьких проєктах, що поєднують музику й театр (театральна компанія Cluster), кінематограф, співпрацю з Музеєм фотографії у Веве, а також танець і фортепіано (компанія CIE 2_1) та інші мистецькі ініціативи.
Його багатогранний творчий шлях привів його до численних європейських країн — Німеччини, Франції, Іспанії, Бельгії та Австрії.
Лорріс Севонкян має значну дискографію, а його численні записи на CD отримали схвальні відгуки музичної преси. Серед записаних ним творів — музика Ліста, Д’Алессандро, Франка Мартена, Оберсона, Шоека, Шумана, 24 етюди Шопена, а також твори Дебюссі та Равеля. Останній на сьогодні запис, що вийшов у 2024 році, об’єднує твори Берга, Скрябіна та Дебюссі.