Олена Місьо народилася у Львові в музичній родині. Навчалася грі на фортепіано у Львівській спеціальній музичній школі для обдарованих дітей ім. С. Крушельницької в класі Людмили Закопець. Здобула вищу освіту в Національній музичній академії України ім. П. І. Чайковського в класі професора Юрія Кота. У 2015 році поступила до асистентури-стажування і перелельно продовжила навчання в Університеті музики та виконавських мистецтв у місті Грац, Австрія. У 2022 році закінчила магістратуру з відзнакою з фортепіанного виконавства у професорки Мілани Чернявської та магістратуру з відзнакою по камерній музиці у класі професора Чаі Чоу.
Олена здобула нагороди на численних національних та міжнародних конкурсах. Лауреат більше пʼятнадцяти премій на всеукраїнських та міжнародних конкурсах в Австрії, Італії, Сербії, Іспанії, Франції, США та Україні. У 2018 році вона отримала золоту медаль
на «Стипендіальному конкурсі імені Марти Дебеллі», «Стипендію міста Грац», а також
стипендію від Фонду Клаварте в Берліні. У 2019 році отримала нагороду «Оutstanding
Performance Award» на міжнародному конкурсі NTD у Нью-Йорку.
Виступала як солістка з Національним оркестром України та Львівським камерним оркестром, гастролювала в Україні та Польщі, а також з оркестром ÖSRM в Іспанії.
Окрім сольної кар’єри, Олена регулярно концертує у складі Тріо «SoloWay» та з німецьким віолончелістом Йоханнесом Кребсом.
Вона також виступала на численних заходах, серед яких міжнародний фестиваль камерної музики “Colluvio” у Штирії, міжнародному музичному фестивалі «MozArt»Україні, Neuburger Kulturtage, на Carniarmonie Festival та Nei Suoni Dei Luoghi Festival в Удіне, Міжнародному музичномих фестивалях у містах Гослар та Дармштадт.
У 2018 році Олена Місьо та віолончелістка Анна Ізабель Чан Флорес здійснили концертний тур до Мексики та Китаю. Разом з фортепіанним тріо “SoloWay” також були удостоєні честі сесіями звукозапису в KUG, записами для ORF та Radio Klassik у Відні.
З 2021 року Олена працює старшим викладачем в Університеті музики та виконавських мистецтв у місті Грац, Австрія.